miércoles, diciembre 28, 2005

rizando el rizo...

Algunas fuentes que uso para estar [sobre-]informado son google, el drae, radio5, el pais (¿?)... y, naturalmente, las novelas...

Hoy oigo, con asombro, en radio5 hablar de la ortorexia.
Por lo que he podido entender se trata de una nueva enfermedad relacionada con la alimentación, eso que llaman trastornos alimenticios, enfermedades de primer mundo, anorexia, bulimia, etc...
Parece que hay gente tan preocupada por comer sano que ese afán se convierte en obsesión y en enfermedad, con repercusiones físicas, sociales y psicológicas: se eliminan muchos alimentos de la dieta, por sus componentes, por cómo han sido cultivados, criados, envasados, transportados, conservados, manipulados, etc., se limitan los lugares a los que se puede ir a comer, etc.

Buscando en google aparecen miles de páginas relacionadas con el tema.
Una de ellas es www.orthorexia.com, de Steven Bratman, creador del palabro y, entiendo, el tipo que ha definido la enfermedad, que por cierto aún no ha sido ni definida ni catalogada por la OMS.

En realidad, hoy no estoy muy fino como para comentar esto o hacer algún juicio interesante... Sólo dejo aquí reflejada mi sorpresa...
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